NASI UDUK

Sekilas bila mendengar kata nasi uduk, pasti yang ada di benak kita adalah nasinya orang Betawi.  Sementara orang Jawa bilang nasi gurih, karena rasanya yang gurih.  Saya sering membuatkan nasi uduk untuk anak saya sebagai menu sarapan pagi atau untuk bekal ke sekolah.  Biasanya nasi uduk ini saya lengkapi dengan beberapa lauk, karena untuk anak usia 8 tahun, maka saya buatkan lauk kering seperti telor ceplok yang di rajang memanjang, sosis goreng, mie goreng atau rolade goreng.
Berikut akan saya bagikan resep membuat nasi uduk.

 BAHAN :
  • 2 gelas takar beras
  • 1 bungkus santan kara ukuran kecil
  • Garam secukupnya
  • 2 lembar daun salam


CARA MEMBUATNYA:
  • Cuci beras hingga bersih
  • Siapkan panci, masukkan beras yang sudah dicuci, lalu tambahkan air, santan, daun salam dan garam, aduk-aduk hingga tercampur semua
  • Hidupkan kompor, panaskan panci, aduk-aduk terus beras yang telah tercampur dengan bumbu sampai air dalam beras habis dan beras mengembang merubah menjadi nasi karon.
  • Bila nasi karon telah jadi lalu matikan api dan angkat panci dari kompor.
  • Siapkan dandang untuk mengukus nasi, isi dengan air.  Lalu panaskan air dalam dandang.
  • Bila air telah panas kemudian kukus nasi karon dalam dandang kurang lebih 30 menit.
  • Jika tercium bau harum berarti nasi uduk sudah matang.
  • Angkat dan letakkan nasi uduk dalam satu wadah.
  • Nasi uduk bisa dimakan dengan dadar telur, sosis goreng, rolade goreng, mie goreng dan ditambahkan taburan bawang goreng.

SELAMAT MENCOBA

You May Also Like

0 komentar

Silahkan berkomentar yang sopan dan tidak saru, berkomentarlah menggunakan nama yang jelas, jangan nyepam atau meninggalkan konten dan link jualan, jadilah blogger yang sportif demi membangun hubungan baik. Terima kasih sudah mengunjungi blog ini...

Followers

Google+ Followers

Facebook Badge

Facebook Fanpage

Blog Archive

Labels

#1 #1Hari1Ayat #2 #3 #30HariBlogChallenge #69TahunBNI #Berkahgaterbatas #bloggerbali #BPNxSOGOOD #BPNxSoGoodPiringGiziSeimbang #freyacollectionbygoldmart #freyaxgoldmart #inibaruindonesia #Jobstreet #LimaTahunWB #mommykidsmoment #gizidatdiary #happykids #mprgoid #mprri #netizenbali #netizengathering #netizenmpr #PastiDikasihLebih #perhiasanemasberlian #goldmartdenpasar #phdid #grilledsteakpizza #Prudential Indonesia #JalaninBareng #PruCritical Benefit 88 #PRUlinkGenerasiBaru #PRUlinkSyariahGenerasiBaru #RamadhanSoGoodSiapMasak anyang-anyangan Asus Blog Competition Beauty BlogCompetition Blogger Writing Competition BloggerPerempuan BMD Chil-Go! BNI BP Network BPN30dayChallenge2018 Buku Buku Laris Manis Bisnis Wisata Halal CORETAN PENAKU DapurRumahan Day1 Day10 Day11 Day12 Day13 Day14 Day2 Day3 Day4 Day5 Day6 Day7 Day8 Day9 DHblogcompetition Elevenia elevenia blog competition EVENT GIVEAWAY FIKSI Film Finansial Health Agent HokBen Hotel Tour Idphotobook INFO CARA MEMPERCANTIK TAMPILAN BLOG INFO CARA PENGIRIMAN NASKAH KE PENERBIT INSPIRASI INTERMESO Jalan-jalan KEB DiMataKu Kisah Inspiratif Klinik Kecantikan Kompetisi Blog KONTES BLOG Kuliner LOMBA BLOG LOMBA BLOG NUB LOMBA BLOG OGB Lomba Resensi LOMBA RESENSI BUKU MUKJIZAT DOA ngaBLOGburit2015 Nutrifood Parenting Pengetahuan Pensiun Ramadhan Blogging Challenge RESEP MASAKANKU Review SEBUAH RENUNGA SEBUAH RENUNGAN SERBA SERBI SIMPONI Smartfren Sponsored Post Super 4G Unlimited Teaser Teckno Tempra Blog Competition TRIK MENULIS TULISAN YANG DI MUAT DI MEDIA Uri-Cran SEO & Blogger Competition W1 W2 W3 W4