Ini adalah menu spesial anak saya. Setiap mengikuti les di sekolah dia selalu ingin dibuatkan mie goreng untuk bekal makan siangnya. Tadinya saya bikinkan Indomie goreng instan. Tapi setelah saya pikir-pikir, mie instan tidak bagus kalau dikonsumsi terus menerus. Lalu saya mencoba membuatkan mie goreng dengan bumbu racik dan ditambah sayuran. Ternyata anak saya ketagihan. Setiap ada les di sekolah dia selalu membawa bekal yang saya buatkan dari rumah. Hebatnya lagi, teman-temannya di sekolah pun menyukai mie goreng buatan saya. Inilah yang mendorong saya untuk berbagi resep mie goreng spesial kepada bunda-bunda yang cantik.
Bahannya:
- 1 bungkus mie burung dara yang kecil
- 1/2 ikat sawi potong/rajang pendek
- 5 butir pentol bakso iris tipis
- 1 butir telur --- goreng orak-arik
- minyak goreng secukupnya
- 1 batang daun bawang - iris serong
- 1 bungkus saori saus tiram
- kecap manis cap bangau secukupnya
- 2 butir bawang putih, rajang/cincang halus
- lada bubuk secukupnya
Cara Membuatnya:
- Panaskan air, masukkan mie, aduk-aduk hingga empuk, kemudian tiriskan.
- Lumuri mie dengan minyak goreng agar tidak lengket
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daun bawang. Lalu tambahkan lada bubuk.
- Masukkan sedikit air dan tambahkan saori saus tiram
- Masukkan potongan sawi, aduk-aduk hingga sawi layu.
- Kemudian masukkan mie, tambahkan telur yang diorak-arik dan irisan pentol bakso.
- Aduk-aduk semua bahan hingga tercampur.
- Tambahkan kecap bangau, lalu aduk lagi.
- Bila semua bahan telah tercampur, angkat mie dan tuang ke dalam satu wadah.
- Mie goreng spesial bisa disajikan dengan taburan bawang goreng dan cabai rawit atau bisa juga ditambahkan acar mentimun.
Postingan
kok d resepnya g ada bumbu raciknya bun??
BalasHapusiya mbak memang tidak saya beri bumbu racik karena anak saya tidak suka pakai bumbu racik
HapusMantap..resep yang mudah dipraktikkan :)
BalasHapusglek! jd pgn
BalasHapusmemang lebih enak pakai bumbu racikan sendiri ya mak daripada pakai bumbu jadi :D rasanya lebih mantap hehe
BalasHapusKalau pakai mi rebus biasa boleh? Nyoba ah, pake mi instan dari warung :D
BalasHapuswah, ada campurannya potongan sawi juga didalmnya..rasanya makin enak nih.. kebetulan ane suka sama sayuran sawi.. ^_^
BalasHapusiya kaka mie nya enak banget kayaknya ^^
HapusMie kesukaanku ini.. Apalagi dicampur aduk dengan nasi goreng. XD Lanjutkan buat resepnya mba..
BalasHapusTutorialhijabers.com | Teknogadget.web.id | Rumah Gadget
Mie goreng spesial banget ini :D hahah.. jadi pengen coba deh
BalasHapusWaah.. mie makanan favorit semua orang nih. Pernah nyobain, tapi yang versi ga pake saus tiram. Hmmm, kapan-kapan nyoba ditambahin saus tiram aah.. thank you resepnya <3
BalasHapuswah kayaknya enak banget tuh kak selera makan jadi bertambah lagi nih... kapan2 bikin ah :D
BalasHapushemmmm... kayak e lezat bangets yaaaa.... jadi kepengan makan
BalasHapuswahh... mantap mbk resepnya,, thanks ya...
BalasHapusKrucuk-krucuk.. perutnya .. haha pengeenn
BalasHapusakupun lbh suka mie goreng yg dibikin sndiri gini mbak, drpd yg instan... apalagi kalo udh pake sawi dan bakso, duuuuh, pasti makin enak.. oh iya pake irisan rawit yg banyk kalo aku :D
BalasHapustak kasih tau istri ah, biar kalo malem malem ngidam mie terus dibikinin :D hehe
BalasHapusWaduhhh.... warnanya kok gitu ya... hehhe
BalasHapusNgiler liatnya, endes banget kali tuh ya mbak?
BalasHapus