AYAM KOLOKE

Ayam koloke adalah makanan favorit anak saya.  Selain rasanya yang enak, cara membuatnya pun sangat mudah.  Berkat ayam koloke ini, nafsu makan anak saya jadi bertambah.  Ingin tahu resep Ayam Koloke buatan saya?  Yuk intip resep di bawah ini








Bahan :

  • 250 gram dada ayam fillet, potong tipis-tipis
  • 2 butir telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 bungkus masako
  • 2 sendok tepung maizena
  • 3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
  • 1 buah wortel dipotong memanjang seperti korek api
  • 1 buah mentimun, buang dalamnya, dipotong memanjang seperti korek api
  • Minyak goreng secukupnya
Bumbu Saus :
  • 1 buah bawang bombay, rajang
  • 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 sdm saus tomat
  • 1/2 sdt cuka
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air

Cara Membuatnya :
  • Kocok telur dalam sebuah wadah
  • Campur tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, merica, dan garam jadi satu.
  • Ayam fillet yang sudah dicuci bersih masukkan dalam kocokan telur satu persatu, setelah itu gulingkan dalam campuran tepung hingga rata.  Lakukan berulang-ulang sampai ayam fillet habis.
  • Goreng ayam fillet sampai berwarna kecoklatan, lalu tiriskan.

Cara Membuat Saus :
  • Siapkan sedikit minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan potongan wortel dan mentimun.
  • Setelah itu tambahkan saus tomat, gula dan garam.  Jangan lupa masukkan tepung maizena agar saus mengental.  
  • Bila wortel dan mentimun sudah agak empuk, angkat saus dari perapian.
  • Setelah itu siram saus di atas ayam fillet yang sudah digoreng.

SELAMAT MENIKMATI

  • 1/4 sdt merica halus
  • 1/4 sdt garam

You May Also Like

14 komentar

  1. cara bikin sausnya kayak saus fu yung hai ya mbak?? makasih share resepnya hihi

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ya sama seperti fuyunghai......sama-sama mbak

      Hapus
  2. kapan2 nyoba ah...

    BalasHapus
    Balasan
    1. Silahkan mbak.....pasti enak hmmm yummy.....

      Hapus
  3. Mmmm enak banget nieh keliatannya Mba... jadi gak sabar dech pengen nyobain resepnya :)

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ayo mbak silahkan dicoba dulu resepnya, dijamin pasti enak deh hehehe

      Hapus
  4. Ayo mbak silahkan dicoba dijamin enak deh hehehe

    BalasHapus
  5. dari fotonya aja udah kelihatan enak :)

    BalasHapus
  6. Ayaaaam, Faiz kurang suka deeh..diganti ikan kali y

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kalau gak suka ayam bisa juga diganti ikan tuna yang di fillet, trus ditepungin dan digoreng, cara membuatnya sama persis dengan resep di atas cuma beda di ikannya aja, sama kok enaknya aku sudah coba

      Hapus
  7. Gimna caranya supaya saat gorebg ayan tepungnya bisa mengembang jd bisa kelihatan besar2. Soalnya klo saya goreng tepungnya ndak mengembang jd kelihatan kecil2

    BalasHapus

Silahkan berkomentar yang sopan dan tidak saru, berkomentarlah menggunakan nama yang jelas, jangan nyepam atau meninggalkan konten dan link jualan, jadilah blogger yang sportif demi membangun hubungan baik. Terima kasih sudah mengunjungi blog ini...

Followers

Facebook Badge

Facebook Fanpage

Blog Archive

Labels

#1 #1Hari1Ayat #2 #3 #30HariBlogChallenge #69TahunBNI #Berkahgaterbatas #bloggerbali #BPNxSOGOOD #BPNxSoGoodPiringGiziSeimbang #freyacollectionbygoldmart #freyaxgoldmart #inibaruindonesia #Jobstreet #LimaTahunWB #mommykidsmoment #gizidatdiary #happykids #mprgoid #mprri #netizenbali #netizengathering #netizenmpr #PastiDikasihLebih #perhiasanemasberlian #goldmartdenpasar #phdid #grilledsteakpizza #Prudential Indonesia #JalaninBareng #PruCritical Benefit 88 #PRUlinkGenerasiBaru #PRUlinkSyariahGenerasiBaru #RamadhanSoGoodSiapMasak anyang-anyangan Asus Blog Competition Beauty BlogCompetition Blogger Writing Competition BloggerPerempuan BMD Chil-Go! BNI BP Network BPN30dayChallenge2018 Buku Buku Laris Manis Bisnis Wisata Halal CORETAN PENAKU DapurRumahan Day1 Day10 Day11 Day12 Day13 Day14 Day2 Day3 Day4 Day5 Day6 Day7 Day8 Day9 DHblogcompetition Elevenia elevenia blog competition EVENT GIVEAWAY FIKSI Film Finansial Health Agent HokBen Hotel Tour Idphotobook INFO CARA MEMPERCANTIK TAMPILAN BLOG INFO CARA PENGIRIMAN NASKAH KE PENERBIT INSPIRASI INTERMESO Jalan-jalan KEB DiMataKu Kisah Inspiratif Klinik Kecantikan Kompetisi Blog KONTES BLOG Kuliner LOMBA BLOG LOMBA BLOG NUB LOMBA BLOG OGB Lomba Resensi LOMBA RESENSI BUKU MUKJIZAT DOA ngaBLOGburit2015 Nutrifood Parenting Pengetahuan Pensiun Ramadhan Blogging Challenge RESEP MASAKANKU Review SEBUAH RENUNGA SEBUAH RENUNGAN SIMPONI Smartfren Sponsored Post Super 4G Unlimited Teaser Teckno Tempra Blog Competition TRIK MENULIS TULISAN YANG DI MUAT DI MEDIA Uri-Cran SEO & Blogger Competition W1 W2 W3 W4