12 Maret 2014

Posted by Sri Wahyuni on 6:09 AM 3 comments

Bagi penggemar olahan ikan kali ini saya akan menyajikan resep tongkol bumbu merah yang sangat mudah untuk dimasak, dan rasanya pun tak kalah cetar membahana. Mau tahu resepnya? Langsung simak dimari ya.....



Bahan :

  • 3 ekor tongkol yang sudah dikukus, potong dua bagian
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 7 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat
  • 1 batang sereh
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 cm lengkuas
  • 1 sdm garam
  • gula merah sisir secukupnya


Cara Membuatnya :

  • Tongkol yang sudah dipotong lalu digoreng agak kering
  • Haluskan semua bumbu, memarkan batang sereh dan lengkuas
  • Siapkan wajan dan sedikit minyak, tumis bumbu halus, sereh dan lengkuas hingga harum
  • Tambahkan sedikit air, lalu masukkan tongkol yang telah digoreng
  • Tambahkan garam, gula merah yang telah disisir, serta masukkan potongan tomat
  • Aduk hingga semua bahan tercampur dan beraroma sedap
  • Bila telah matang, lalu angkat.
  • Tongkol bumbu merah siap dihidangkan.


SELAMAT MENCOBA
Categories:
Reaksi:

3 komentar:

  1. saya alergi tongkol, mak.. tapi ngebayangin rasanya masakan mak itu bikin ngilerrr, heuheu..

    BalasHapus
  2. Aduh... enak nih buat lauk makan siang. Belom pernah aku masak ikan tongkol. Paling pun goreng pindang tongkol. Hehehe... emak2 pemalas :D

    BalasHapus
  3. nah ini aku suka mbak, segala macam ikan deh aku suka

    BalasHapus

Silahkan berkomentar yang sopan dan tidak saru, berkomentarlah menggunakan nama yang jelas, jangan nyepam atau meninggalkan konten dan link jualan, jadilah blogger yang sportif demi membangun hubungan baik. Terima kasih sudah mengunjungi blog ini...