KOLAK KACANG HIJAU BERTABUR NANGKA




BAHAN :

  • ·         Kacang hijau 2 genggam
  • ·         Nangka 1 sisir kecil
  • ·         Gula merah 1 buah ukuran kecil/sesuai selera
  • ·         2 cm jahe rajang halus
  • ·         Santan dari setengah butir kelapa
  • ·         2 lembar daun pandan


CARA MEMBUATNYA :

  • ·         Cuci kacang hijau hingga bersih, lalu masukkan ke dalam panci dan tambahkan air seperempat  panci.  Masak kacang hijau hingga empuk.

  • ·         Potong buah nangka seperti dadu.

  • ·         Bila kacang hijau sudah empuk, tambahkan sedikit air ke dalam panci.

  • ·         Masukkan gula merah yang sudah disisir ke dalam panci.  Bersamaan itu tambahkan pula rajangan jahe dan potongan daun pandan.

  • ·         Kemudian tambahkan potongan nangka.

  • ·         Terakhir masukkan santan.  Masak hingga matang, lalu angkat.
 




SELAMAT MENCOBA

Komentar