Menjeng Keladi

by - 5:05 PM

Pernah dengar menjeng? Pasti aneh kan? Kalau orang Jawa Timur tentunya sudah tidak asing lagi. Almarhum bapak saya suka makanan ini. Dan sekarang suami sayapun penggemar lauk ini juga. Tak semua orang suka, karena bahannya pun tergolong aneh, yaitu tempe lanas. Tahu tempe lanas? Itu lho tempe yang sudah hampir membusuk.

Bahkan anak saya uring-uringan setiap saya masak makanan ini. Aromanya menyengat sekali. Kalau orang yang doyan makan ini, aroma menjeng goreng pasti bikin ketagihan, mirip seperti terasi goreng hehehe.....tapi bagi yang tak terbiasa, pasti deh muntah-muntah.

Tertarik ingin mencobanya?
Simak baik-baik ya resepnya.



Bahan :
  • 1 papan tempe yang sudah lanas
  • 1 potong keladi kukus
  • 1 bungkus tepung bumbu
  • 2 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 3 buah cabe rawit
  • 1 sdt garam
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya :
  • Haluskan semua bahan mulai dari bawang merah, bawang putih, cabai, garam, tempe lanas dan keladi.
  • Bila sudah halus, masukkan kedalam sebuah wadah, masukkan sedikit demi sedikit tepung bumbu, jangan sampai kebanyakan. Aduk hingga rata. Jangan beri air agar tak encer adonannya.
  • Bentuk adonan pipih, agar saat digoreng bisa matang sampai bagian dalamnya.
  • Siapkan wajan, tuang minyak goreng secukupnya.
  • Masukkan adonan yang telah dibentuk, goreng hingga kecoklatan.
  • Angkat dan sajikan.

Nah...mudah bukan, yuk daripada penasaran, nyoba yuk.....

SELAMAT MENCOBA

You May Also Like

0 komentar

Silahkan berkomentar yang sopan dan tidak saru, berkomentarlah menggunakan nama yang jelas, jangan nyepam atau meninggalkan konten dan link jualan, jadilah blogger yang sportif demi membangun hubungan baik. Terima kasih sudah mengunjungi blog ini...

Followers

Facebook Badge

Facebook Fanpage

Blog Archive

Labels

#1 #1Hari1Ayat #2 #3 #30HariBlogChallenge #Berkahgaterbatas #bloggerbali #BPNxSOGOOD #BPNxSoGoodPiringGiziSeimbang #freyacollectionbygoldmart #freyaxgoldmart #inibaruindonesia #Jobstreet #LimaTahunWB #mommykidsmoment #gizidatdiary #happykids #mprgoid #mprri #netizenbali #netizengathering #netizenmpr #PastiDikasihLebih #perhiasanemasberlian #goldmartdenpasar #phdid #grilledsteakpizza #Prudential Indonesia #JalaninBareng #PruCritical Benefit 88 #PRUlinkGenerasiBaru #PRUlinkSyariahGenerasiBaru #RamadhanSoGoodSiapMasak AntarkanKebaikan anyang-anyangan Asus Blog Competition ASUS VivoBook Pro F570 Beauty Blog Competition STALKING Blibli MYBIGWISH BlogCompetition Blogger Writing Competition BloggerPerempuan Blogging Competition BMD Chil-Go! BNI BP Network BPN30dayChallenge2018 Buku Buku Laris Manis Bisnis Wisata Halal CORETAN PENAKU DapurRumahan Day1 Day10 Day11 Day12 Day13 Day14 Day2 Day3 Day4 Day5 Day6 Day7 Day8 Day9 DHblogcompetition Elevenia elevenia blog competition EVENT GIVEAWAY FIKSI Film Finansial Health Agent HokBen Hotel Tour Ide Kreatif Idphotobook INSPIRASI INTERMESO Jalan-jalan KEB DiMataKu Kisah Inspiratif Klinik Kecantikan Kompetisi Blog KONTES BLOG Kuliner LOMBA BLOG LOMBA BLOG NUB LOMBA BLOG OGB Lomba Resensi LOMBA RESENSI BUKU MUKJIZAT DOA Next Generation Gaming Blogger Writing Competition ngaBLOGburit2015 Nutrifood Parenting Paxel Pengetahuan Pensiun Ramadhan Blogging Challenge RESEP MASAKANKU Review SEBUAH RENUNGAN SIMPONI Smartfren Sponsored Post Super 4G Unlimited Teaser Teckno Tempra Blog Competition Tips TRIK MENULIS TULISAN YANG DI MUAT DI MEDIA Uri-Cran SEO & Blogger Competition W1 W2 W3 W4