BURAS

by - 4:21 PM


Pernah mendengar makanan bernama "Buras".  Buras hampir menyerupai lontong tetapi rasanya gurih karena bahannya dicampur dengan santan dan garam.  Sedang cara membungkusnya seperti nagasari.  Buras ini merupakan makanan favorit anak saya.  Itulah sebabnya saya sering membuatkan buras untuk anak saya.  Mau tahu cara membuatnya, yuk simak resep saya di bawah ini.


Bahan:
  • 2 gelas takar beras
  • Santan dari 1/2 butir kelapa
  • Garam secukupnya
  • Daun pisang
  • Tali rafia


Cara membuatnya:
  • Cuci beras hingga bersih.  Lalu masukkan ke dalam panci.
  • Tambahkan air secukupnya, santan kelapa dan garam.
  • Panaskan panci seperti membuat nasi karon.
  • Aduk-aduk beras hingga santan dan garam tercampur dan air dalam panci habis.
  • Bila air sudah habis berarti nasi karon sudah jadi, angkat panci dari kompor
  • Siapkan daun pisang yang sudah dipotong secukupnya.
  • Taruh 1 - 2 sendok makan nasi karon di atas daun, lalu padatkan dan bungkus menyerupai bungkusan nagasari.
  • Setiap 2 bungkus nasi karon ikat dengan tali rafia yang kencang supaya lengket.
  • Setelah proses pembungkusan selesai, lalu siapkan air dalam dandang.
  • Panaskan air, bila air telah panas masukkan bungkusan nasi karon ke dalam dandang.
  • Masak kurang lebih 30 menit hingga 1 jam supaya nasi karon benar-benar menjadi buras yang padat dan lembut.
  • Bila sudah matang, angkat buras dari dandang dan untuk menyajikannya tali rafia yang mengikat bungkus buras supaya dilepas.
  • Buras bisa di makan langsung tanpa lauk atau bisa juga di makan bersama bakso atau cotto makassar.



SELAMAT MENCOBA

You May Also Like

0 komentar

Silahkan berkomentar yang sopan dan tidak saru, berkomentarlah menggunakan nama yang jelas, jangan nyepam atau meninggalkan konten dan link jualan, jadilah blogger yang sportif demi membangun hubungan baik. Terima kasih sudah mengunjungi blog ini...

Followers

Facebook Badge

Facebook Fanpage

Blog Archive

Labels

#1 #1Hari1Ayat #2 #3 #30HariBlogChallenge #Berkahgaterbatas #bloggerbali #BPNxSOGOOD #BPNxSoGoodPiringGiziSeimbang #freyacollectionbygoldmart #freyaxgoldmart #inibaruindonesia #Jobstreet #LimaTahunWB #mommykidsmoment #gizidatdiary #happykids #mprgoid #mprri #netizenbali #netizengathering #netizenmpr #PastiDikasihLebih #perhiasanemasberlian #goldmartdenpasar #phdid #grilledsteakpizza #Prudential Indonesia #JalaninBareng #PruCritical Benefit 88 #PRUlinkGenerasiBaru #PRUlinkSyariahGenerasiBaru #RamadhanSoGoodSiapMasak AntarkanKebaikan anyang-anyangan Asus Blog Competition ASUS VivoBook Pro F570 Beauty Blog Competition STALKING Blibli MYBIGWISH BlogCompetition Blogger Writing Competition BloggerPerempuan Blogging Competition BMD Chil-Go! BNI BP Network BPN30dayChallenge2018 Buku Buku Laris Manis Bisnis Wisata Halal CORETAN PENAKU DapurRumahan Day1 Day10 Day11 Day12 Day13 Day14 Day2 Day3 Day4 Day5 Day6 Day7 Day8 Day9 DHblogcompetition Elevenia elevenia blog competition EVENT GIVEAWAY FIKSI Film Finansial Health Agent HokBen Hotel Tour Ide Kreatif Idphotobook INSPIRASI INTERMESO Jalan-jalan KEB DiMataKu Kisah Inspiratif Klinik Kecantikan Kompetisi Blog KONTES BLOG Kuliner LOMBA BLOG LOMBA BLOG NUB LOMBA BLOG OGB Lomba Resensi LOMBA RESENSI BUKU MUKJIZAT DOA Next Generation Gaming Blogger Writing Competition ngaBLOGburit2015 Nutrifood Parenting Paxel Pengetahuan Pensiun Ramadhan Blogging Challenge RESEP MASAKANKU Review SEBUAH RENUNGAN SIMPONI Smartfren Sponsored Post Super 4G Unlimited Teaser Teckno Tempra Blog Competition Tips TRIK MENULIS TULISAN YANG DI MUAT DI MEDIA Uri-Cran SEO & Blogger Competition W1 W2 W3 W4